안녕하세요!
황금레시피! 돼지 앞다리살로 만드는 제육볶음
오늘은 백종원 셰프의 제육볶음 레시피를 알려드릴게요. 이 레시피는 돼지 앞다리살을 사용하여 고기의 부드러움과 질감을 살리는 요리예요. 고추장불고기 양념을 활용하여 매콤하면서도 깊은 맛을 내는 제육볶음이랍니다.
재료
- 돼지 앞다리살 400g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 대파 1대
- 마늘 4쪽
- 고추장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 파 1큰술
- 참기름 1큰술
- 참치 액젓(또는 간장) 1큰술
요리 순서
- 앞다리살은 얇게 썰어서 불에 구워 튀기듯이 익혀줍니다. 튀김기름을 제거한 뒤, 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 파, 참기름, 참치 액젓을 넣고 불립니다.
- 양파, 당근, 대파, 마늘은 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 양파와 당근을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 앞다리살을 넣고 불린 양념과 함께 볶아줍니다.
- 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 볶은 뒤, 완성되었습니다.
이렇게 간단하게! 황금레시피 돼지 앞다리살 백종원 제육볶음 레시피를 알려드렸어요. 이 요리는 깊은 맛과 매콤함이 어우러진 보양식으로, 손님들에게 큰 호평을 받을 것입니다. 오늘 저의 포스팅이 도움이 되셨기를 바라며, 맛있게 요리하시길 바랍니다!
안녕하세요!
황금레시피! 돼지 앞다리살로 만드는 제육볶음
오늘은 백종원 셰프의 제육볶음 레시피를 알려드릴게요. 이 레시피는 돼지 앞다리살을 사용하여 고기의 부드러움과 질감을 살리는 요리예요. 고추장불고기 양념을 활용하여 매콤하면서도 깊은 맛을 내는 제육볶음이랍니다.
재료
- 돼지 앞다리살 400g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 대파 1대
- 마늘 4쪽
- 고추장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 파 1큰술
- 참기름 1큰술
- 참치 액젓(또는 간장) 1큰술
요리 순서
- 앞다리살은 얇게 썰어서 불에 구워 튀기듯이 익혀줍니다. 튀김기름을 제거한 뒤, 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 파, 참기름, 참치 액젓을 넣고 불립니다.
- 양파, 당근, 대파, 마늘은 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 양파와 당근을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 앞다리살을 넣고 불린 양념과 함께 볶아줍니다.
- 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 볶은 뒤, 완성되었습니다.
이렇게 간단하게! 황금레시피 돼지 앞다리살 백종원 제육볶음 레시피를 알려드렸어요. 이 요리는 깊은 맛과 매콤함이 어우러진 보양식으로, 손님들에게 큰 호평을 받을 것입니다. 오늘 저의 포스팅이 도움이 되셨기를 바라며, 맛있게 요리하시길 바랍니다!
꿀팁!
1. 앞다리살은 얇게 썰어서 구우기 때문에, 양념에 충분한 시간을 주어 고기에 잘 베이도록 해주세요.
2. 볶을 때 고추장이 덜 찌르거나 불향이 부족하다면 간을 맞추어 조절해주세요.
3. 대파는 마지막 단계에서 넣어주면 신선한 향이 가득하답니다.
위의 꿀팁을 활용하여 더욱 완벽한 맛을 낸다면 손님들이 홀딱 반할 거에요! 이번 제육볶음 레시피로 티스토리 블로그에서 인기를 끌고, 많은 분들에게 도움이 되는 포스팅이 되길 바랍니다. 오늘도 맛있는 요리와 함께 행복한 하루 보내세요!
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