얼큰 오징어무국 레시피
안녕하세요! 오늘은 얼큰한 맛이 일품인 오징어무국 레시피를 소개해드릴게요. 간단한 과정을 따라하면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
[재료]
- 오징어 : 2마리
- 무 : 1/2개
- 양파 : 1/2개
- 대파 : 1대
- 고춧가루 : 1스푼
- 다시마 : 3쪽
- 물 : 4컵
- 소금 : 약간
- 깨소금 : 약간
[요리 순서]
1. 오징어는 톡톡 찧어서 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 무와 양파는 깍두기를 위해 적당한 크기로 썬다.
3. 냄비에 물과 다시마를 넣고 센 불로 끓인다.
4. 끓어오르면 다시마를 뺀다.
5. 오징어, 무, 양파를 넣고 약한 불로 15분간 끓인다.
6. 고춧가루를 넣어 얼큰한 맛을 내고 소금으로 간을 한다.
7. 대파를 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓인다.
8. 그릇에 오징어무국을 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
입맛 따라 매운맛을 조절할 수 있으니, 고춧가루 양은 조절하여 맞추면 좋아요. 더 매운 맛을 원한다면 고춧가루를 추가해주세요.
지금까지 얼큰 오징어무국 레시피를 소개해드렸어요. 맛있게 즐기세요!
오징어무국 만드는법
안녕하세요! 오늘은 얼큰한 오징어무국을 만드는 방법을 알려드릴게요. 국물이 매우 깊고 고소하며, 오징어와 무의 싱그러운 조화가 일품인 이 무국은 어린이부터 어른까지 모두 사랑하는 요리입니다. 준비물을 챙기고 시작해봅시다!
[재료]
- 오징어 : 2마리
- 무 : 1/2개
- 양파 : 1/2개
- 대파 : 1대
- 고춧가루 : 1스푼
- 다시마 : 3쪽
- 물 : 4컵
- 소금 : 약간
- 깨소금 : 약간
[요리 순서]
1. 오징어는 톡톡 찧어서 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 무와 양파는 깍두기를 위해 적당한 크기로 썬다.
3. 냄비에 물과 다시마를 넣고 센 불로 끓인다.
4. 끓어오르면 다시마를 뺀다.
5. 오징어, 무, 양파를 넣고 약한 불로 15분간 끓인다.
6. 고춧가루를 넣어 얼큰한 맛을 내고 소금으로 간을 한다.
7. 대파를 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓인다.
8. 그릇에 오징어무국을 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
[팁]
- 입맛에 따라 매운맛을 조절할 수 있으니, 고춧가루의 양은 조절하여 맞추세요. 더 매운 맛을 원한다면 고춧가루를 추가해주세요.
- 오징어무국에는 김치나 깍두기를 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요!
지금까지 오징어무국 만드는 방법을 알려드렸습니다. 부담없이 따라해보세요. 얼큰하고 맛있는 오징어무국으로 가족과 함께 특별한 식사를 즐겨보세요!
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